Бульон, фрукты, уха — какая еда лучше всего помогает бороться с болезнью?

Различные вирусные заболевания и простуда нередко следуют за зимой по пятам. Поскольку при болезни важно всеми силами поддерживать организм, большую роль играет и правильное питание, включая витамины. Как питаться при вирусных заболеваниях или простуде и какие напитки и витамины особенно полезны, рассказывает провизор аптеки BENU Маргот Лехари.

Трудноусвояемых блюд при болезни следует избегать

Так как при заражении организм направляет все необходимые ресурсы на уничтожение возбудителя заболевания, в организме начинают в большом количестве вырабатываться T-лимфоциты (макрофаги, нейтрофилы). «Питание в такое время для организма второстепенно, поскольку расщепление питательных веществ — очень энергозатратный процесс. Поэтому при болезни следует избегать трудноусвояемой пищи», — объяснила провизор.

Более того, аппетит у больного человека нередко плохой или вообще отсутствует. Это, по словам провизора, происходит потому, что из-за насморка начинают погибать клетки слизистой носа: «Поскольку слизь и сопли состоят из вирусов и клеток нашей собственной слизистой, от этого могут страдать и клетки обонятельных, а при некоторых вирусах и вкусовых рецепторов. К счастью, они довольно быстро восстанавливаются».

При заболевании здоровье поддержат рыбные блюда — именно омега-3 жирные кислоты, по данным исследований, полезны после легочных заболеваний, включая вызываемые коронавирусом бронхит и воспаление легких. «Если рыбы не хочется, вместо этого можно принимать капсулы рыбьего жира, поскольку омега-3 жирные кислоты уменьшают в организме воспаление, возникшее в результате острого, долгого или хронического заболевания», — объяснила провизор.

Желательно также есть продукты, богатые цинком и витамином С: «Почему бы не сделать напиток из камы и кефира, особенно учитывая, что в муке кама много цинка? Также цинк содержится в семечках, орехах и миндале, которые при болезни можно добавлять в смузи».

Итак, прежде всего стоит выбирать богатые витаминами и легкоусвояемые блюда. «Смузи, супы с бульоном, такие как куриный бульон и уха, приносят здоровье. Но главное — не принуждать себя есть то, чего совершенно не хочется».

Продукты, богатые цинком и витамином С, приносят здоровье

Многим хорошо известно, что при болезни очень важно обильное питье. Предпочтение, по словам провизора, стоит отдавать сокам, богатым витамином С. «Содержащиеся в соках фрукты и ягоды обладают антиоксидантным эффектом и помогают выводить из организма свободные радикалы. Поддержав организм витамином С, мы быстрее поправимся, а также скорее восстановимся после болезни. Это снизит бессилие и усталость после перенесенного заболевания», — сказала Лехари.

Несомненно, при болезни стоит исключить употребление алкоголя. «Печень и так занята, не надо ее обременять и заставлять окислять алкоголь. А вот другие напитки при болезни более чем приветствуются», — заявила провизор.

С жидкостью полезно также принимать витамин D, дозировку которого при болезни можно даже удвоить. «Однако доза не должна превышать 4000 ДЕ», — уточнила она. Итак, при простуде важно употреблять богатые витаминами и легкоусвояемые продукты и жидкости, а также при возможности принимать витамин D — тогда болезнь пройдет быстрее и после выздоровления проще будет вернуться в привычный ритм.